Kycklinggryta med oregano & balsamico

ca 700 g kycklingfilé

2 st vitlöksklyftor

1 1/2 kycklingbuljongtärningar

5 dl matlagningsgrädde

3 msk oregano

2 msk balsamico vinäger

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk flytande margarin eller olja

Servera med ris.

Gör så här:

Tärna kycklingen och stek tillsammans med matfett. Närkycklingen har fått färg till sätt matlagningsgrädde, buljong, kryddor,balsamico vinäger och pressad vitlök. Låt grytan puttra medans riset blir klart, till laga riset enligt anvisningar på packetet.

Receptet hittade jag första gången här. Har ändrat det lite efter mitt tycke och smak.

För Viktväktare blir det 7 propoints per portion + points för riset beroende på mängd per portion. Beräknat till 6 personer

101 nya idéer

 Då har årets första julmagasinet för min del ramlat ner i brevlådan under dagen.

Rekommenderar den varmt.

Nyhet

Beställningen i från Panduro ramlade in i går, ter nya pennor i från Pasca 0,7 mm guld, silver och vit.

Blir till att testa dessa i eftermiddag efter en tripp upp på stan.

Förändring

I somras tog jag ett beslut om att göra något åt min vikt som har blivit allt för mycket. 

Den största anledningen till att jag vill ha bort kilona var och är att jag inte alls trivdes med min kropp. Rent ut sagt var nog det stora problemet att det var jobbigt och svårt att hitta kläder som passade bra. Eller som inte såg ut som tält på när man väl hittade något som passade. Det är inte alls kul att känna så fort man ska handla kläder att man måste leta efter den största storlek, för att vara helt säker på att det ska passa. Sedan börja gå ner i storlekar om det första plagget var för stort eller satt fel. Eller att känna och titta på plaget efter i fall det är töjbara eller är i ett speciella material. Så det inte sitter som en korv eller inte alls går att få på eller går stänga. Så jag fattade beslutet att gå med i viktväktarna. Nu har jag hållit på med viktväktarna sedan början av juni och det går sakta men säkert nedåt.

 Sedan den 18 juni har jag gått ner 8,7 kg och jag hoppas på att uppnå ett litet mål till jul och det är att tappa  dom resterande kilona som är kvar till -10kg till jul. 

Här kommer en bild på mig från sommaren 2011 och en från sommaren som varit, känns skönt att kunna se skillnad och se resultatet av förändringarna jag har gjort. Inte så jätte stora mer än att äta regelbundet, rätt mängd och mindre sötsaker. Men jag har inte uteslutet det hel men tänker mig för när jag äter och hur mycket.

Så det är bara att kämpa på mer nu så att det först målet uppnås, sen får vi se vad nästa mål blir. 

Mer av sommaren

Lediga dagars alster i akvarell och  tusch.

Sommarens målning

Här kommer några bilder på en målning som jag fick beställning på i våras som blev klar under sommaren, och även levererad under sommaren.

Original bilden 

Några olika steg och slut resultatet.

Hoppsan

Oj det är nog dags att göra en uppdatering här det var ett bra tag sedan.
Så vad har jag haft för mig sedan april?

Praktiserar, jobbat och pysslat hemma när tid har funnits har jag även målat lite.
Och nu om dagarna jobbar jag 70% som personlig assistent och på fritiden blir det mest hemma pyssel och lite målning.

Har lyckats äntligen fått till mitt kära hobby rum.

 Nu är jag nöjd så länge äntligen en plats där jag kan måla och bara släppa allt utan att behöva städa undan direkt.

Så nu är det bara att börja med beställningar som jag har fått under sommaren två stycken bröllops fotton i samma stuk som tavlan på mig och darling.